sabato 18 febbraio 2012

Mattonella al caffè con cioccolato e...dedica..

Ciao a tutti, oggi vi voglio presentare questo  dolcino come al solito semplice, ma buono, buono e lo voglio dedicare alle amiche che ho conosciuto grazie al blog, sia qui sia su fb. Sinceramente ero scettica ai rapporti on line e alle amicizie virtuali, ma mi sono ricreduta....non sempre c'è il lupo oltre lo schermo del pc, come pensavo, ed alcune persone le ho anche conosciute di persona, altre per adesso solo al telefono,  ed è stato bellissimo...altre aspetto di conoscerle al più presto....insomma io credo che il blog nato per condividere una passione alla fine non sia soltanto numeri e visite e sponsor...anzi, per me è  una bellissima parentesi, una valvola di sfogo, un punto di incontro con tanti "cuori" che spesso mi hanno sopportato e supportato, grazie al blog ho la possibilità di condividere ciò che amo con le persone che possono capire la mia passione e  grazie a loro ho imparato tantissime cose. Tutto questo per dirvi che per me è un piacere avere conosciuto ognuna di voi ed è un piacere venirvi a trovare ma, soprattutto, mi fa tantissimo piacere accendere il pc  e trovare i vostri commenti,  ognuna delle persone che mi lascia anche solo un saluto mi regala un'emozione e un'occasione in più per sorridere! Grazie davvero a tutti!



Per la mattonella
400 gr. di biscotti secchi,
crema al cioccolato,
2 bicchieri di caffè,
3 cucchiai di crema di nocciole, io ho usato la  Nocciolata della Rigoni di Asiago 
Per la crema al cioccolato
mezzo litro di latte,
175 gr. di zucchero,
4 tuorli d'uovo,
75 gr. di farina,
1 bustina di vaniglia,
40 gr. di cacao in polvere.
Per la decorazione
chicchi di caffè al cioccolato,
piccole meringhe,
fiori di zucchero,
codette al cioccolato.






Prepariamo la crema al cioccolato..montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il cacao, la farina e la vaniglia, infine il latte, versare il composto ottenuto in una pentola e  mettere sul fuoco e far cuocere dolcemente per 5-6 minuti. Una volta intiepidita mescolare 3-4 cucchiai di Nocciolata o crema alla nocciola.
Preparate il caffè e fatelo raffreddare inzuppate velocemente i biscotti.  Trasferiteli a mano a mano sul fondo di una pirofila formando un primo strato di biscotti, coprite  con metà della crema, continuare con gli strati fino a esaurimento degli  ingredienti. Terminare con uno strato di crema, coprire con questa anche i bordi della mattonella e cospargere con delle codette al cioccolato, sulla superficie invece decorare con chicchi di caffè al cioccolato, piccole meringhe e fiori di zucchero.

 
                            Vassoio Easy life Nostalgie



Arrivederci alla prossima ricetta......



46 commenti:

  1. mmmmh! in un grigio sabato mattina, la tua torta risveglia tutta al golosità di chi ama il cioccolato come me!!

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  2. Che splendore!!!!! Complimenti un dolce stupendo ...e hai scritto delle parole molto dolci...Capisco e condivido!!!! è un piacere conoscerci!!!!!
    Buon fine settimana!!!

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  3. a costo di farmi venire i brufoli............. wow che splendore !!!!

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  4. è stupenda e...bellissime parole!

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  5. Spettacolare questo dolce...semplice e golosissimo!

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    1. E' vero, goloso nella sua semplicità!

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  6. Grazie io ne prendo una bella fetta!!!! Veramente bellissima questa mattonella, buona e molto ben decorata. Baci e buon we

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    1. Grazie Carla, serviti pure...buona serata!

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  7. M'hai fatto scendere la lacrimuccia!!! Che dolce che sei Malù...grazie a te...per tuttto e perchè ci sei...
    complimenti per questo dolce al cucchiaio a dir poco strepitoso,come ben sai...conoscendo i miei gusti...se lo avessi quì con me,lo spazzolerei in un baleno!!!ottimoo!

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    1. Grazie a te della tua amicizia, tesoro, lo so benissimo che ti piace, abbiamo gusti simili...buona serata!

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  8. Brava Malu'..belle parole..e complimenti per questo bel dolcetto!!!

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  9. anche io pensavo la stessa cosa e mi sono ricreduta alla grande:-) grazie del dolce pensiero....ciaooooo

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    1. A volte cambiare idea è piacevole, no? Grazie mille!

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  10. Penso le stesse cose e faccio le tue stesse considerazioni,quindi ti dico grazie!Grazie Malù per la bella persona che sei,è stato un bel regalo trovarti in questo mondo!!E per avvalorare le mie parole,ci vuole anche una megaporzione di quella mattonella golosissima!!UN baciuzzo tesò!!

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    1. Damiana tu sei un tesoro e anch'io sono contentissima di averti conosciuto...anche se per ora solo virtualmente..ma chissà...un giorno....

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  11. ciao malu, ci siamo ricredite un po' tutte, grazie a te che ci illumini sempre con le tue favolose ricette, bellissima anche questa mattonella al caffe' complimenti, carina anche la decorazione, grazie per la ricetta baci rosa a presto buona domenica.)

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    1. Grazie Rosa, anche tu sei una persona bellissima e mi ha fatto molto piacere conoscerti....a presto...

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  12. bello a forma di mattonella! e poi buono, mi fai venire fame a quest’ora, accidenti!!! la seconda foto è bellissima (e pericolosa per il punto vita…)
    buona domenica!

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    1. Grazie Tina...il punto vita? Non c'è più!!!! Baci...

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  13. Sostengo da sempre che le amicizie virtuali hanno la stessa importanza di quelle reali. Bellissima la tua mattonella. A rileggerti presto. Buon carnevale!

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    1. Si, hai proprio ragione, grazie della visita..a presto...

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  14. Spesso le cose piu semplici sono anche le piu buone,ha un aspetto golosissimo!!
    Ho avuto il piacere anche io di conoscere di persona le amiche virtuali,ed e stato bellissimo,grazie al blog e stato possibile!!
    Un abbraccio

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    1. Grazie Francesca....detto da te, poi, buona serata!

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  15. Golosissimo questo bel dolce,da leccarsi i baffi!
    Buona domenica.

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  16. Semplice e golosissima! Cosa vuoi di piu?! :) è perfetta! Complimenti :) Un bacione e buonanotte!

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  17. davvero complimenti per questo dolce meraviglioso!!!buona domenica ...ciaoo

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    1. wow!!! che spettacolo!!!
      bello e buonissimo!!!!
      complimenti
      ciaooo

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    2. Grazie mille ziodà, sono lusingata!

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  18. Che bella la tua dedica, e che bello questo dolce, golosissimo. Complimenti, e buona domenica. :-)

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    1. Grazie mille Maria Grazia..a te ormai..buona settimana!

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  19. Che delizia per gli occhi e per la gola questa mattonella. I dolci al cioccolato con sorpresa al biscotto mi piacciono tanto.
    Che bello quando le amicizie virtuali diventano qualcosa di molto forte!

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  20. Malù condivido, si è molto scettici soprattutto all'inizio, poi in questo mondo del foodblogging c'è una grandissima "concorrenza" (talvolta anche stupida ed incomprensibile) però ogni tanto ci esce anche qualche persona seria, intelligente, brava e con la quale si può scambiare idee che non sono solo legate alla cucina! :-) hai detto cose giuste! Ancor più giusta è questa bellissima mattonella!!! L'abbinamento cioccolato e caffè è super! Ciao e buon inizio di settimana :-D

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  21. Favolosa la tua mattonella e ancora di più le decorazioni sopra....grazie a te delle fantastiche ricette che proponi e della tua dolcezza...un bacino la stefy

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Scusatemi se non riesco sempre a venire a curiosare nei vostri blog, quindi vi ringrazio anticipatamente per la vostra visita e i vostri commenti.... intanto gradite un caffè?

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