lunedì 2 maggio 2016

Torta salata sette vasetti con zucchine, speck e formaggio


Ciao a tutti, lo so che sono molto molto latitante, ma faccio talmente tante cose che non riesco a trovare il tempo per fare tutto...però questa torta salata ve la volevo proporre perchè è veramente facile e buonissima e potete cambiare gli ingredienti in base al vostro gusto...si tratta della versione salata della torta sette vasetti, quindi usiamo il contenitore dello yogurt per misurare tutti gli ingredienti, ed è anche uno svuota frigo di formaggi,  è sofficissima e morbidissima, provate e poi mi direte...ecco gli ingredienti:






1 vasetto di yogurt bianco,
1 vasetto di olio,
1 vasetto di latte,
3 vasetti di farina,
1 vasetto di parmigiano e pecorino,
3 uova,
sale, pepe,
una bustina di lievito istantaneo,
due zucchine medie,
qualche foglia di basilico tritato,
julienne di speck




Grattugiate le zucchine e tagliate lo speck a julienne. Con uno sbattitore o con una frusta a mano, sbattete le uova, aggiungere lo yogurt, l'olio e il latte... mescolate bene. Unite la farina, il formaggio nel vasetto, il sale,il pepe e il lievito. Aggiungete le zucchine, lo speck e il basilico, mescolate ancora. Mettete in una teglia imburrata e infarinata ( io ho usato uno stampo a forma di girasole) e infornate a 180° per circa 30/35 minuti, fate la prova stecchino per controllare la cottura.





Fate raffreddare e...buon appetito!





8 commenti:

  1. Che bello leggerti!
    Grazie per questa ricetta.
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  2. bentornata, questa torta è bellissima!! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  3. Malù cara, che bello è ritrovarti... con una ghiottissima ricetta!!!!! Ti abbraccio cara!!!

    RispondiElimina
  4. intanto fammi dire che son ben felice di rileggerti...
    ottima idea questa di trasformare la dolce in salata..
    non lasciarci di nuovo
    ti abbraccio
    Enza

    RispondiElimina
  5. Ho fatto bene a venire nella tua cucina...ottima idea per la cena di stasera!!Baci baci

    RispondiElimina
  6. Ciao, è sempre bello ritrovarsi.....ottima la tua versione salata della mitica torta sette vasetti e con quel bel stampo il risultato è ancor più invitante!!!
    Baci

    RispondiElimina
  7. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  8. Che bello rileggerti...e che golosa ricetta ci hai portato!!
    un abbraccio

    RispondiElimina

Scusatemi se non riesco sempre a venire a curiosare nei vostri blog, quindi vi ringrazio anticipatamente per la vostra visita e i vostri commenti.... intanto gradite un caffè?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...